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une géographie gourmande
Auteurs :
Année de parution :
2004
Consacré aux origines de la cuisine puis aux manières de cuisiner et de manger selon les différents continents, ce livre décrit tous les produits utilisés dans les plats, les denrées alimentaires précieuses, les codes et rites de chaque société et les progrès technologiques. Riche en cartes, cet atlas est une géographie gourmande.
Détails
Editeur :
Collection :
Collection Atlas-monde
Importance matérielle :
79 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782746705517
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face aux défis du réchauffement
Auteurs :
Année de parution :
2015
Le journaliste et le climatologue présentent les causes du réchauffement climatique, ses effets sur la faune, la flore, les milieux naturels et l'homme, les politiques de prévention à mener en matière d'énergie, de transport, etc. ©Electre 2015
Détails
Editeur :
Collection :
Collection Atlas-monde
Importance matérielle :
1 vol. (64 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782746742222
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quelle société, quelle planète demain, pour nous et nos enfants ?
Auteurs :
Année de parution :
1998
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
128 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. : 25 cm
9782862608266
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