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une géographie gourmande
Auteurs :
Année de parution :
2004
Consacré aux origines de la cuisine puis aux manières de cuisiner et de manger selon les différents continents, ce livre décrit tous les produits utilisés dans les plats, les denrées alimentaires précieuses, les codes et rites de chaque société et les progrès technologiques. Riche en cartes, cet atlas est une géographie gourmande.
Détails
Editeur :
Collection :
Collection Atlas-monde
Importance matérielle :
79 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782746705517
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traites, sociétés coloniales, abolitions de l'Antiquité à nos jours
Auteurs :
Année de parution :
2006
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Editeur :
Collection :
Autrement. Série Atlas. Mémoires
Importance matérielle :
1 vol. (79 p.) : ill. : 25 cm
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supplément, élargissement, Turquie, voisinages, le débat
Auteurs :
Année de parution :
2005
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Editeur :
Collection :
Collection Atlas-monde
Importance matérielle :
1 vol. (63 p-VII) : ill. : 25 cm
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croyances, pratiques et territoires
Auteurs :
Année de parution :
2002
Détails
Editeur :
Collection :
Collection Atlas-monde
Importance matérielle :
63 p. : cartes en coul. : 25 cm
9782746702646
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une pluralité fragile
Auteurs :
Année de parution :
2003
Roland Breton est professeur émérite de Géographie à l'université de Paris 8 (Vincennes - Saint-Denis). Il s'est consacré depuis une trentaine d'années aux questions linguistiques à travers le monde. Il est notamment l'auteur de Peuples et Etats : l'impossible équation ? (Flammarion, Paris, 1998), Du langage aux langues (avec R. Bijeljac ; Gallimard, Paris, 1997), L'Ethnopolitique (Paris, PUF, 1995), Géographie des civilisations (Paris, PUF, 1987) Krystyna Mazoyer est géographe-cartographe indépendante. Elle a dirigé la cartographie de la collection "Atlas du monde en fiches" aux Éditions Atlas et elle a réalisé les cartes du Petit Larousse illustré et du Livre de la mer (Larousse, 1998). Joshua A. Fishman, le préfacier, est professeur émérite et professeur visitan de linguistique aux universités de Yeshiva (New York), Stanford (Californie) et New York
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Editeur :
Collection :
Collection Atlas-monde
Importance matérielle :
79 p. : cartes en coul., couv. ill. : 25 cm
9782746704008
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Seraing 3 exemplaire(s) disponible(s)
lieux, pratiques et idéologies
Auteurs :
Année de parution :
2005
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Editeur :
Collection :
Collection Atlas-monde
Importance matérielle :
1 vol. (63 p.) : ill. : 25 cm
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