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une géographie gourmande
Auteurs :
Année de parution :
2004
Consacré aux origines de la cuisine puis aux manières de cuisiner et de manger selon les différents continents, ce livre décrit tous les produits utilisés dans les plats, les denrées alimentaires précieuses, les codes et rites de chaque société et les progrès technologiques. Riche en cartes, cet atlas est une géographie gourmande.
Détails
Editeur :
Collection :
Collection Atlas-monde
Importance matérielle :
79 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782746705517
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Auteurs :
Année de parution :
1999
Détails
Editeur :
Collection :
Collection Atlas des guerres.
Importance matérielle :
223 p. : ill. en noir et en coul., jaquette ill. : 27 cm
9782862609720
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libertés, plaisirs et interdits
Auteurs :
Année de parution :
2013
Détails
Editeur :
Collection :
Collection Atlas-monde
Importance matérielle :
1 vol. (96 p.) : cartes et ill. en coul., tableaux, graph., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782746731615
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