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Année de parution :
1999
Crète, Minos et Mycènes, Empire athénien, Alexandre, conquête romaine... Aventures humaines devenues images mythiques qui structurent notre patrimoine et notre imaginaire. Derrière cette longue histoire se dessine une civilisation inventive dans tous les domaines : littérature, politique, philosophie, architecture et art de la guerre. R. Morkot propose ici de mieux comprendre cet héritage.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
144 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. : 25 cm
9782862607641
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Consacré aux origines de la cuisine puis aux manières de cuisiner et de manger selon les différents continents, ce livre décrit tous les produits utilisés dans les plats, les denrées alimentaires précieuses, les codes et rites de chaque société et les progrès technologiques. Avec en plus un cahier abordant les grandes cuisines du monde : asiatique, américaine, européenne et méditerranéenne.
Détails
Editeur :
Collection :
Collection Atlas-monde
Importance matérielle :
1 atlas (79-VII p.) : en coul., tableaux, graph., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782746713185
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