Détail de l'ouvrage
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ean
9782228915588
ark
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb45140865z
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les 50 repas qui ont fait le monde
Auteurs
Une histoire du monde en cinquante recettes, du canard Apicius au poulet Marengo en passant par le foie de veau du doge de Venise et les asperges à la Pompadour, dans un contexte historique reconstitué à chaque fois. ©Electre 2016
Type
LivreNon disponible
Editeur
Collection
Importance matérielle
1 vol. (300 p.) : ill. : 20 cm
General##Bibliogr. p. 285-[288]
80911939
Publication Textuelle
2016
Année
2016
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