L'histoire du climat et de la science météorologique a avancé depuis le XVIIIe siècle. Elle a mené les anthropologues à étudier les attitudes collectives et les rituels déterminés par les conditions climatiques comme les orages, le froid, le brouillard, la chaleur, etc. L'influence du climat sur l'homme et l'évolution des comportements sont également visibles dans l'art et la littérature.