AccessibilitéPlantes condimentaires
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Auteurs :
Année de parution :
1981
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Importance matérielle :
223 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782700018042
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120 plantes condimentaires et leur utilisation
Auteurs :
Année de parution :
1999
Traite des plantes ayant des propriétés aromatiques, utilisées dans l'assaisonnement des aliments et, de façon générale, qui servent à relever le goût des aliments. L'auteur situe chaque variété, illustrée de photographies, dans son contexte historique et sociologique, les usages d'une même plante pouvant varier d'une région du monde à une autre. Avec des recettes culinaires en complément.
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Editeur :
Collection :
Les compagnons du naturaliste
Importance matérielle :
192 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782603011386
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Auteurs :
Année de parution :
2008
50 secrets thérapeutiques et culinaires à base de menthe sont proposés, pour une santé et une beauté au naturel.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (64 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782840388654
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Auteurs :
Année de parution :
2007
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782840386858
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Année de parution :
2010
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (231 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782911328640
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Auteurs :
Année de parution :
2010
Guide pour tout savoir sur les plantes aromatiques : leur histoire, la description détaillée de plus de 60 d'entre elles, leur culture et leur usage. Avec un catalogue de plantes moins courantes et un glossaire des termes techniques.
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Editeur :
Collection :
Les Nains de jardin
Les Nains de jardin
Importance matérielle :
1 vol. (239 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782501063661
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Auteurs :
Année de parution :
2018
Guide sur les plantes aromatiques à semer avec des conseils pour les faire pousser, les entretenir et les utiliser. ©Electre 2018
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (239 p.) : ill. en coul. : 18 cm
9782501130240
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Auteurs :
Année de parution :
2014
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Importance matérielle :
1 vol. (79 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782815304832
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le pep's en plus de la cuisine, elles savent se rendre indispensables
Série :
Auteurs :
Année de parution :
2019
Des astuces pour cultiver dix plantes aromatiques afin de parfumer ses plats. ©Electre 2019
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Editeur :
Collection :
Prenez-en de la graine
Importance matérielle :
1 vol. (63 p.) : ill. en coul : 19 cm
9782017040910
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