80 recettes de délices vapeur du Maghreb, d'Egypte, du Liban, de Turquie et de Grèce, avec des propositions de menus pour des soirées à thème.

30 recettes de pâtisseries orientales : pastillas à la crème de rose, baklavas, cornes de gazelle, makrouts, loukoums, etc.

Quatre livres pour réaliser des recettes orientales : bricks, couscous, tajines, pâtisseries, etc. Electre 2015

Une centaine de recettes orientales : chorba aux légumes, tajine de poulet aux olives et au citron confit, couscous royal, pastilla aux amandes, figues au miel, etc. Electre 2015

140 recettes salées et sucrées, végétariennes ou à base de viande et de poisson, inspirées de la tradition culinaire du Moyen-Orient : chou-fleur rôti au tahini, paprika fumé, man'ouché aux blettes et à la noix de muscade, mousse au café arabe, etc. ©Electre 2018

80 recettes orientales traditionnelles et revisitées, bonnes pour la santé, avec des informations pratiques sur les produits et des conseils du nutritionniste. Au menu notamment : salade pimentée, feuilletés à la viande, poisson farci au four, brochettes de kefta aux aubergines, mulet au riz, crème à la fleur d'oranger, biscuits aux dattes ou encore couscous sucré aux fruits. ©Electre 2018

SABRINA GHAYOUR VOUS INVITE À UNE FÊTE DU GOÛT, À LA GRANDE TABLE DE LA CUISINE PERSANE.Toutes les saveurs du Moyen-Orient sont réunies dans ce livre savoureux.100  recettes simples, conviviales et délicieusement parfumées, avec lesquelles imaginer des festins au quotidien.Festins du matin, du week-end, rapides, végétariens, estivaux, légers, réconfortants ou encore festins de rois… La moindre occasion devient une fête des sens à partager.