AccessibilitéBoulangerie
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Auteurs :
Année de parution :
1996
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Importance matérielle :
191 p. : ill. en noir et en coul. : 29 cm
9782082005937
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les découvrir, les cuire soi-même, les accommoder
Auteurs :
Année de parution :
1996
Après une rapide évocation de l'histoire du pain, les différents types de pain, comment les confectionner, les pétrir, les cuire dans un four traditionnel ou électrique, des recettes de pains originaux, de bretzels, de pain d'épices, de pizzas.
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Editeur :
Importance matérielle :
95 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 15 x 22 cm
9782851089311
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Auteurs :
Année de parution :
2003
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Editeur :
Importance matérielle :
125 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782737331725
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Auteurs :
Année de parution :
1999
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Importance matérielle :
256 p. : ill. en coul., jaquette ill. : 31 cm
9782732423111
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paysan, meunier, boulanger
Auteurs :
Année de parution :
1984
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Importance matérielle :
197 p. : toutes ill. coul., couv. ill. : 28 cm
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Auteurs :
Année de parution :
2003
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Editeur :
Collection :
Le |Livre du ...
Importance matérielle :
173 p. : ill. en nb., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782862682266
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Auteurs :
Année de parution :
2002
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Editeur :
Importance matérielle :
95 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782840384328
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Auteurs :
Année de parution :
1932
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Importance matérielle :
1 vol. (165 p.) : ill., couv. ill. : 21 cm
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Collection :
Nouveau manuel complet du boulanger, du négociant en grains, du meunier et du constructeur de moulins...
Manuels-Roret
Importance matérielle :
1 vol. (VIII-444 p.-[1] f. dépl.)
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Collection :
Nouveau manuel complet du boulanger, du négociant en grains, du meunier et du constructeur de moulins...
Manuels-Roret
Importance matérielle :
1 vol. (516 p.-20 f. de pl. dépl.)
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recettes diététiques pour faire son pain
Auteurs :
Année de parution :
1997
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Importance matérielle :
44 p. : ill., couv. ill. : 24 cm
9782702705773
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Auteurs :
Année de parution :
1993
Ce récit se déroule au 17e siècle sur l'île de Roc-Noir gouvernée par un homme cruel et sans pitié. Sur la plage, Isabelle, une jeune orpheline, construit avec des amis une cabane où elle souhaite passer la nuit. Ce soi-là, justement, elle assiste à la rébellion des habitants contre le gouverneur...
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Editeur :
Importance matérielle :
47 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782227722705
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