Le sage hindou livre son enseignement sur les nourritures spirituelle et terrestre, enjoignant le lecteur à discerner la qualité dans celles proposées quotidiennement, qui comprennent à la fois ce qui est vu, dit, pensé, entendu, ou senti de façon consciente et inconsciente. Dans un second temps, il aborde la préparation concrète des plats. ©Electre 2018