AccessibilitéMousses (mets)
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Boa 1 exemplaire(s) disponible(s)
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30 recettes d'exquises douceurs
Auteurs :
Année de parution :
2008
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (64 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 15 x 24 cm
9782842707415
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Ha 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2009
Détails
Editeur :
Collection :
Nouvelles variations gourmandes
Importance matérielle :
1 vol. (64 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782263048616
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Huy 1 exemplaire(s) disponible(s)
Spr 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2009
Détails
Editeur :
Collection :
Les |Irrésistibles
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
978-2-35590-178-2
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Rbv 0 exemplaire(s) disponible(s)
[40 mousses et 200 recettes pour les déguster]
Année de parution :
2012
Une sélection de 200 recettes sucrées ou salées avec des mousses à réaliser au siphon : crevettes et mousse à l'avocat, magrets grillés et mousse à la mangue, brownies et mousse au citron vert...
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (255 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782035870650
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Vi 1 exemplaire(s) disponible(s)
les meilleures recettes
Année de parution :
2013
Un livre en forme de siphon proposant 25 recettes salées ou sucrées pour réaliser des chantillys et des mousses parfumées pour accompagner des plats et des desserts.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (54 p.) : ill. en coul., couv. ill. : 26 cm
9782035890405
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We 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2011
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Editeur :
Collection :
Collection
Collection (Hachette pratique)
Importance matérielle :
1 vol. (66 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782012304376
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Huy 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2010
Détails
Editeur :
Collection :
Tentations gourmandes
Importance matérielle :
1 vol. (74 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782737203305
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Bl 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2008
Détails
Editeur :
Collection :
Le |Meilleur de
Importance matérielle :
1 vol. (78 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782352881360
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Ha 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2011
Détails
Editeur :
Collection :
Fait maison
Importance matérielle :
1 vol. (89 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782737203824
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Cm 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2011
Détails
Editeur :
Collection :
Toquades
Importance matérielle :
1 vol. (86 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782754032056
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Herve 1 exemplaire(s) disponible(s)
Seraing 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2005
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Editeur :
Collection :
Variations gourmandes
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782263038303
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Seraing 1 exemplaire(s) disponible(s)
9 techniques pour comprendre, 64 recettes pour tester
Auteurs :
Année de parution :
2011
Les techniques et recettes présentées dans ce livre permettent de préparer des mousses aux textures variées : foie gras chantilly, écume de parmesan, mousse de lard, gâteau éponge, etc.
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Editeur :
Collection :
Petits plats Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. : 25 cm
9782501074391
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