Quinze promenades à travers des paysages variés pour découvrir entre autres les salades printanières, les légumes sauvages de l'été, les nourritures des bois, les plantes de bords de mer, les aromates sauvages, les fruits des gelées, etc., et réaliser des recettes qui redonnent force et santé.

Un livre pour cuisiner plus de mille plantes sauvages oubliées.

Guide d'identification des fruits charnus : 150 espèces, parmi les plus courantes, sont décrites et photographiées.

Invitation à découvrir le sanctuaire de la nature et de son héritage comestible à travers les bois, les plaines, les montagnes mais aussi le long des côtes, au bord des chemins ou des ruisseaux. Les fruits, feuilles, fleurs, herbes, algues, champignons, baies, feuillus, racines, boutons, graines et autres jeunes pousses, utilisés dans plus de 250 recettes, constituent un véritable trésor de santé

Une approche simple et pratique permettant d'acquérir rapidement les notions de base nécessaires pour jouir du plaisir du jardinage et du fruit de ses efforts.

Précédés d'une réputation d'empoisonneurs à laquelle s'ajoute un certain risque de confusion, les fruits sauvages restent méconnus. Baies noires, rouges, blanches, drupes,...l'infinie variété de ce monde coloré est ici abondamment décrite et photographiée.