« J'ai écrit ce livre pour montrer que le non-bêchage est à la fois très pratique, efficace, réalisable et rentable en prenant soin de cultiver son sol. »Charles Dowding est installé en Angleterre et depuis 40 ans, il pratique le maraîchage sans bêchage. Son secret : apporter régulièrement du compost à ses cultures pour améliorer la fertilité du sol.Cette démarche pratique se solde par des fleurs et des légumes vigoureux, des récoltes généreuses de produits très sains, et cela dans un jardin magnifique, écologique et à peu près débarrassé des mauvaises herbes et des ravageurs. Beaucoup adoptent ses méthodes avec succès, en potager urbain, en jardin communautaire, en école ou dans la pratique du maraîchage professionnel.Ne pas bêcher fait gagner du temps et procure plus de plaisir à jardiner.

Des conseils destinés aux maraîchers professionnels visant à augmenter leur productivité, grâce notamment à une bonne préparation du sol, à la gestion des allées de cheminements, à l'utilisation des cultures de couverture pour la fertilité, entre autres. ©Electre 2024

Dans quelques décennies, nos vies seront à 80 % urbaines. Il importe donc plus que jamais d'introduire l'agriculture au cœur de nos villes, pour y produire des ressources essentielles dans des espaces partagés. La French Method, éprouvée depuis près de 2 siècles en milieu urbain et pratiquée dans 150 pays à travers le monde, est sans doute le meilleur moyen d'y parvenir. Tirée des enseignements de maraîchers du XIXe siècle et augmentée des apports ingénieux de ceux qui l'appliquent aujourd'hui, elle est la méthode incontournable pour qui veut rentabiliser l'exploitation d'un petit terrain avec peu de moyens financiers. Avec un travail manuel et des outils adaptés, elle permet d'atteindre une productivité à laquelle l'agriculture mécanisée n'a rien à envier. Ce livre est le seul aujourd'hui à exposer en détail les principes du maraîchage sur petite surface, enrichis de conseils adaptés aux techniques modernes. Avec un calendrier détaillé des semis mois par mois et un tableau prévisionnel unique pour optimiser les rendements, cet ouvrage vous donnera toutes les clés pour adopter vous-même la French Method. Maraîchers professionnels cherchant à faire évoluer leurs pratiques ou amateurs curieux, paysagistes ou urbanistes : ce livre se veut accessible à tous ceux qui souhaitent penser l'agriculture autrement et adopter une démarche à la fois éthique et économique. Suivez le guide ! Christian Carnavalet Architecte paysagiste, agriculteur et agronome, il a signé de nombreuses publications scientifiques traitant d'agronomie et d'écologie. Il a fondé en 2015 l'agence 3C Agro Conseil, spécialisée entre autres dans l'agriculture biologique et la conception de jardins. Il est aussi l'auteur d'Agriculture biologique, une approche scientifique et de Biologie du sol et agriculture durable (éditions France agricole).

Le résumé : Pé GAS e , GAS’zèle… Des groupes de citoyen.ne.s se sont organisé.e.s en lien direct avec un producteur paysan : Yannick Hostie. Au fil des saisons il propose un choix dans sa production, sur des marchés mais aussi par le biais de Groupes d’Achats Solidaires. Via le réseau, chaque semaine s’échangent les messages : les commandes en réponse aux textes d’offre. Dans ses courriels, outre les produits disponibles, le maraîcher décrit l’évolution de ses cultures. A l’occasion, des chantiers participatifs intensifient les liens avec ce cultivateur enthousiaste, curieux, toujours créatif, militant, non rentabiliste, exigeant pour ses légumes, généreux pour ses GAS… Partant d’une fascination pour la puissance des formes végétales, le projet s’est développé autour de l’activité de Yannick Hostie. Maraîcher caractérisé par un style expressif et inventif bien à lui, il nous propose une production délicieuse – et belle. Nous avons alors commencé à aller « là-bas », au milieu de ses cultures – et de sa culture. Au cours des années, les visites de ce biotope grouillant de vie ont amené à élargir progressivement le champ d’observation :la concrète et terrienne production s’inscrit dans son approche élargie qui sans cesse explore et redécouvre, en traversant les époques, les disciplines et les frontières. De délicieuses et délicates illustrations de Alex Mortelmans nous accompagnent tout au long de l’ouvrage. ......................................................................................................................................................................................................... Les artistes/auteurs: - Alex Mortelmans est un artiste et graveur belge - Yannick Hostie est un maraîcher belge engagé dans une agriculture locale, durable et respectueuse des saisons. Installé en milieu rural, il consacre son activité à la culture de légumes variés, souvent en circuit court, privilégiant le contact direct avec les consommateurs. Son approche repose sur des méthodes proches de l’agroécologie, avec une attention particulière portée à la qualité des sols, à la biodiversité et à la réduction des intrants chimiques. ......................................................................................................................................................................................................... L'éditeur : Koalath est un atelier d’édition qui explore différentes formes du livre d’artiste en questionnant la dynamique entre le contenu et la forme (cahiers, livres, affiches narratives…). Les sites en mutation et les mémoires et archives dessinent les lignes de recherche d’où émergent les projets. ......................................................................................................................................................................................................... Médiation en lien avec : Pôle Arts / Artothèque Pôle Droit, Gestion et Emploi Pôle Littérature et Bandes dessinées Pôle Loisirs, Sports et Bien-être Pôle Sciences et techniques