AccessibilitéCuisine chinoise
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He 1 exemplaire(s) disponible(s)
recettes et décors de table
Auteurs :
Année de parution :
2005
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782719107621
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As 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
1996
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
287 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782012361591
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Cm 1 exemplaire(s) disponible(s)
recettes originales de l'Empire du milieu
Année de parution :
1999
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Editeur :
Collection :
Collection Tables du monde, Periplus éditions
Importance matérielle :
132 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 21 x 23 cm
9782878680249
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2005
Détails
Editeur :
Collection :
Le tour du monde de la cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (256 p.) : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 26 cm
9781405452199
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Cm 1 exemplaire(s) disponible(s)
Cuisine
Année de parution :
1981
Détails
Editeur :
Collection :
; Cuisine
Vie pratique
Importance matérielle :
79 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782731800425
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Soumagne 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
1980
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
95 p. : couv. ill., ill. : 33 cm
9782700051216
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Huy 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2001
Détails
Editeur :
Collection :
Marabout chef
Marabout chef
Importance matérielle :
119 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782501047289
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Bm 1 exemplaire(s) disponible(s)
Ha 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2008
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782501050012
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Ha 1 exemplaire(s) disponible(s)
Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2016
Les principes de la diététique chinoise qui reposent sur la croyance selon laquelle les saveurs (amer, acide, sucré, etc.) et les couleurs correspondent à différents types d'énergie, sont mis en application à travers 70 recettes classées par saison et inspirées du répertoire culinaire français.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (267 p.) : couv. ill. en coul. : 24 cm
9782812600852
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Seraing 1 exemplaire(s) disponible(s)
raviolis et bouchées vapeur
Auteurs :
Année de parution :
2012
Des recettes de dim sum, petites bouchées dont l'origine est cantonaise, proposées par le chef du Yoom, restaurant parisien situé rue des Martyrs.
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Editeur :
Collection :
Petits plats Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (70 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul : 20 cm
9782501076111
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Série :
Auteurs :
Année de parution :
2019
Une centaine de recettes traditionnelles ou plus originales pour découvrir la richesse de la cuisine chinoise et réaliser facilement des plats du quotidien : galettes à la ciboule, soupe aux nouilles et au poulet, boeuf sauté au brocoli sauce d'huître, wok d'asperges ou encore crêpes à la mangue. ©Electre 2019
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Editeur :
Collection :
Cuisine le monde
Importance matérielle :
1 vol. (219 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9782501136587
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Herve 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
1998
Plus de 100 recettes chinoises classiques ou originales, réparties sous une quinzaine de rubriques. Electre 2015
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Editeur :
Collection :
Pays gourmand
Importance matérielle :
256 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782700059045
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