AccessibilitéFromage -- Variétés
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Auteurs :
Année de parution :
1999
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Importance matérielle :
143 p. : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 30 cm
9782263028571
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Auteurs :
Année de parution :
1994
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Editeur :
Importance matérielle :
231 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782218034619
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Auteurs :
Année de parution :
2005
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Editeur :
Collection :
Le Spécialiste
Importance matérielle :
1 vol. (288 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782700011975
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Auteurs :
Année de parution :
1999
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Editeur :
Importance matérielle :
256 p. : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 31 cm
9782841981236
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Auteurs :
Année de parution :
1997
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Editeur :
Importance matérielle :
110 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782840382102
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Ali 1 exemplaire(s) disponible(s)
connaître et cuisiner
Auteurs :
Année de parution :
1998
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Editeur :
Collection :
Larousse saveurs
Importance matérielle :
255 p. : ill. : 31 cm
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Cm 1 exemplaire(s) disponible(s)
choisir, savourer, cuisiner
Auteurs :
Année de parution :
1998
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
160 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782263027369
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Auteurs :
Année de parution :
1994
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
253 p. : ill. en coul. : 32 cm
9782082005869
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le livre des accords
Auteurs :
Année de parution :
2003
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Editeur :
Importance matérielle :
159 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782844162229
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fabrication & recettes
Auteurs :
Année de parution :
2004
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
199 p. : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 31 cm
9782844162960
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Auteurs :
Année de parution :
2002
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Editeur :
Importance matérielle :
255 p. : ill. en noir et en coul., jaquette ill. en coul. : 32 cm
9782878680812
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terroirs et recettes
Auteurs :
Année de parution :
2012
Un tour de France des fromages régionaux, avec des anecdotes historiques et des curiosités de production. 60 recettes sont proposées pour redécouvrir les bases d'une cuisine autour du fromage.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (175 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782324003080
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