AccessibilitéCuisine antillaise
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Année de parution :
2001
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Editeur :
Collection :
Collection Voyages gourmands
Collection Voyages gourmands.
Importance matérielle :
191 p. : ill., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782744902857
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les recettes de Suzette
Année de parution :
1992
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Editeur :
Importance matérielle :
Non paginé [30] p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782908778045
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Huy 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2006
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (359 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782501046503
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une baladine
Auteurs :
Année de parution :
2007
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Editeur :
Collection :
Recettes et secrets
Les Géants de la chanson
Importance matérielle :
1 vol. (169 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782841675210
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2008
Illustré de conseils et de propositions d'accompagnement, cet ouvrage propose 80 recettes de cuisine antillaise faciles à réaliser, avec des produits exotiques courants, classées par produit : morue, crabe et autres crustacés, poulet, porc, bananes plantain, mangues, noix de coco... Avec 7 pages thématiques sur des produits phares.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782035835314
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Spa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2008
430 recettes de la cuisine des Antilles françaises et de tout l'arc caraïbe.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (383 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782012373129
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Année de parution :
2016
Soixante recettes antillaises à base d'ingrédients locaux : fruits tropicaux, poissons, légumes, épices, piments, manioc, noix de coco, etc. ©Electre 2016
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Editeur :
Collection :
Marabout chef
Importance matérielle :
1 vol. (119 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782501109727
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Dalhem 1 exemplaire(s) disponible(s)
Huy 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2002
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Editeur :
Collection :
Marabout chef
Importance matérielle :
119 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782501037679
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Huy 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2005
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Editeur :
Collection :
Sur mesure !
Sur mesure ! (Paris)
Importance matérielle :
1 vol. (94 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782263038471
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Liege 1 exemplaire(s) disponible(s)
des recettes africaines et caribéennes avec des produits du marché
Auteurs :
Année de parution :
2016
Testez de nouvelles saveurs avec ce magnifique livre richement illustré dévoilant les secrets les plus alléchants de la cuisine afro (-américaine, -brésilienne, -caribéenne...) et africaine (du nord au sud, de l'est à l'ouest). Un livre de cuisine végétale pour toutes les occasions, agrémenté de superbes photographies, ainsi que d'une suggestion de playlist et d'ouvrages pour allier cuisine, histoire et musique.
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Editeur :
Collection :
V
Importance matérielle :
1 vol. (VIII-214 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782825145289
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recettes & rencontres
Auteurs :
Soixante recettes traditionnelles de Guadeloupe et de Martinique, complétées de huit portraits de personnalités d'origine antillaise évoquant leurs souvenirs liés à la cuisine, à leurs plats favoris ou à leurs découvertes sensorielles. ©Electre 2021
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Editeur :
Collection :
Goûts d'ailleurs
Importance matérielle :
1 vol. (207 p.) : illustrations en couleur : 30 x 25 cm
9782317024061
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les recettes culte
Auteurs :
140 recettes de plats et de cocktails emblématiques de la cuisine antillaise : acras de morue, colombo, etc. ©Electre 2022
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Editeur :
Collection :
Cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (239 p.) : illustrations en couleur : 20 x 16 cm
9782501166072
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