AccessibilitéRaces bovines
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Année de parution :
2001
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Importance matérielle :
136 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782700602494
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Auteurs :
Année de parution :
2006
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Importance matérielle :
1 vol. (115 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782844164582
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2007
Présentation des races bovines en fonction de leurs effectifs et de leur destination (laitière, viande, autre) à travers des photographies et aborde tous les aspects de l'animal : mythologie, religion, art, publicité mais aussi la transhumance, l'achat, la nourriture, la corrida, etc.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (115 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782844166432
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histoire, aptitudes, situation actuelle
Auteurs :
Année de parution :
2010
A partir des fonds photographiques d'organismes comme le ministère de l'Agriculture, l'Ecole nationale vétérinaire ou la Bibliothèque nationale, les auteurs montrent les interactions qui se jouent entre l'homme et les races bovines. Un chapitre entier est consacré à l'évolution des races bovines en France, avec l'évocation d'un certain nombre d'étapes clés.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (319 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. : 23 cm
9782350080260
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Présentation de la trentaine de vaches de race française, leurs origines, leurs particularités et leur élevage, leur histoire et leur emploi (à viande, laitières, mixtes), leur morphologie.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (156 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 31 cm
9782732894270
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Auteurs :
Année de parution :
2004
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Collection :
L'|Imagier de Castor & Pollux
Importance matérielle :
53 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 38 cm
9782912756862
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Auteurs :
Année de parution :
2004
Cet animal peut encore nous surprendre. Après des siècles et quelques crises, on voit réapparaître de nombreuses races qui avaient pratiquement disparu au XXe siècle. Richement illustré de plus de 400 documents anciens, cet ouvrage nous convie à une balade pleine de charme.
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Editeur :
Collection :
L'Imagier
Importance matérielle :
175 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782841353026
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les races bovines disparues et menacées de France
Auteurs :
Année de parution :
2010
Sait-on quen France une quarantaine de races ou populations de vaches différentes ont disparu depuis le milieu du XIXe siècle ? Et que de nos jours une vingtaine de races françaises sont, à leur tour, menacées de disparition ? Pour la première fois un ouvrage présente ces races disparues et celles aujourdhui menacées. Véritable recherche historique, ce livre constitue un témoignage unique pour sortir de loubli ces animaux disparus, compagnons de nos ancêtres. Ce livre présente également les races de vaches actuellement menacées, emblèmes de territoires et de terroirs, que lon peut encore sauver. Cest aussi loccasion de rappeler la biodiversité domestique incroyable de la France et le rôle majeur quont ces races à petits effectifs dans la conservation du patrimoine génétique de lespèce bovine. Encore faudra-t-il parvenir à éviter leur disparition ! En ces temps où la diversité, sauvage comme domestique, fait lobjet dune attention croissante, on mesure à quel point ce patrimoine, à la fois naturel et culturel, a été malmené.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (448 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en noir et en coul. : 25 cm
9782603017074
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petit répertoire des races de nos régions
Auteurs :
Année de parution :
2013
Un inventaire des races de vaches françaises.
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Editeur :
Collection :
Made in France
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782815304818
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Auteurs :
Année de parution :
2019
Portrait de différentes races de vaches et d'autres bovinés comme les vaches valaisannes, les zébus, les yacks du plateau tibétain ou encore les bisons du Montana, accompagné d'explications sur leur origine, leur habitat et leurs spécificités. ©Electre 2019
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (495 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9782812303579
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naissance des races bovines
Auteurs :
Année de parution :
2016
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Importance matérielle :
1 vol. (41 p.-LXXXVI f. de pl.) : ill. en coul. : 27 cm
9782603024416
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Année de parution :
2016
Le portrait de chaque espèce de vache française avec son origine, sa vocation, son implantation et ses signes particuliers. De la Charolaise à la Normande, en passant par les Salers et la Blonde d'Aquitaine, un panorama des bovins du terroir. ©Electre 2016
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (190 p.) : ill. en coul. : 29 cm
9782373460384
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