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Année de parution :
1985
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Importance matérielle :
207 p.
9782706601460
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variétés, recettes, conseils
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Année de parution :
2025
Des informations sur les spécificités et les bienfaits des fruits à coques et plus de 70 recettes pour les cuisiner : baklavas aux amandes et à la rose, crackers aux noix, pecan pie de Thanksgiving, tartare algues et cajou, vin de noix vertes, entre autres.
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Collection :
Encyclopédies culinaires
Encyclopédie culinaire Flammarion
Importance matérielle :
1 vol. (255 p.) : ill. en coul. : 29 cm
9782080471963
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