AccessibilitéPain -- Variétés
Article
Auteurs
Rémésy, Christian Auteur du texte
Date parution pério
2015-02-01
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Numéros de page :
8 p. / p. 39-46
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Cuisine
Auteurs :
Année de parution :
2016
Des recettes et les ingrédients nécessaires pour réussir un pain au levain de qualité sans matériel professionnel. Les étapes de fabrication sont décrites pas à pas par un boulanger qui livre ses astuces pour maîtriser tout le processus. ©Electre 2016
Détails
Editeur :
Collection :
null; Cuisine
Pratique. Cuisine
CUISINE ET GASTRONOMIE
Importance matérielle :
1 vol. (125 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782737370168
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Auteurs :
Année de parution :
1996
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Editeur :
Collection :
La Vie en vert
Importance matérielle :
80 p. : ill., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782840380528
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Auteurs :
Année de parution :
2005
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Editeur :
Collection :
Pour le plaisir de recevoir
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782843501975
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Seraing 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
1999
L'histoire du pain à travers les âges. Toutes les sortes de pains dans tous les pays, leur fabrication, la façon de les manger en France et ailleurs. De bonnes adresses et des recettes.
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Editeur :
Importance matérielle :
192 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782082018920
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Nouveauté
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les meilleures recettes
Auteurs :
Année de parution :
2007
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (256 p.) : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 31 cm
9782844945310
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Liege 5 exemplaire(s) disponible(s)
Cm 2 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
1997
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Editeur :
Collection :
100 questions
Importance matérielle :
111 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782881431050
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