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Article de périodique

Les Quenelles de Lyon

Bulletin : Historia 821
01 mai 2015
Gastronomie -- Histoire -- France -- Lyon (Rhône)
Cuisine (quenelles)
Auteurs
Mension-Rigau, Éric
Numéros de page :
1 p. / p. 72
Au XIXe siècle, la cité de Guignol sait tirer profit de ressources locales pour donner naissance à une étonnante farce...
Note Générale :